Kandierte Kaffee - Nussbecher Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 ¼ Tassen Pekannusshälften und / oder andere geschälte Nüsse
• 3 Esslöffel Butter (ohne Ersatz), geschmolzen
• 2 Esslöffel Kaffeelikör
• 2 Esslöffel Zucker
• 4 Teelöffel rotes Chilipulver (nach New Mexico Art oder gemahlene Ancho-Chilis)
• 1 Liter Kaffeeeis oder fettarmes Kaffeeeis
• ½ - 1 Tasse Schokoladeneis

Richtungen

• Schritt 1

  Werfen Sie die Pekannusshälften und / oder andere Nüsse, Butter, Likör, Zucker und rotes Chilipulver zusammen. In einer Schicht auf eine Folienschale legen. Schalten Sie alle Gasgrillbrenner bis auf einen aus oder bereiten Sie den Raucher vor. Die Temperatur im Inneren des Grills oder des Rauchers sollte etwa 22 ° C betragen.

• Schritt 2

  Grillschale mit Nüssen ca. 40 Minuten oder bis sie getrocknet und leicht knusprig sind. (Nüsse knusprig, wenn sie abkühlen.) Achten Sie genau darauf, um ein Überbrauen zu vermeiden. Komplett in einer Schicht abkühlen lassen; ggf. Muttern trennen. Bedeckt bis zu 3 Tage lagern.

• Schritt 3

  Geben Sie für jede Portion eine Kugel Eis in eine Schüssel, geben Sie 1 bis 2 Esslöffel Schokoladeneis und etwa 2 Esslöffel kandierte Nüsse darauf. Ergibt 8 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 333 Kalorien (7 g gesättigtes Fett, 21 mg Cholesterin, 126 mg Natrium, 34 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 5 g Protein).