Feier Käseplatte | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ¼ Tasse fein gehackte Pekannüsse oder Walnüsse
• ½ Teelöffel getrockneter Thymian, zerkleinert
• ⅛ Teelöffel gemahlener roter Pfeffer
• 1 Pfund Boursin, weicher Ziegenkäse (Chevre) oder anderer weicher weißer Käse, gekühlt
• 2 Esslöffel fein geschnittener Radicchio oder frisches lila Basilikum
• 2 Esslöffel fein gehackte Pistazien
• 2 Esslöffel fein gehackte Mandeln
• 2 Esslöffel schnitten frischen Kerbel
• 2 Esslöffel schnippten frischen Thymian
• Verschiedene geschnittene frische Früchte (optional)
• Verschiedene Cracker, Grissini, Pita-Chips und / oder Melba-Toast

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen vorheizen auf 350 Grad F. In einer kleinen Rührschüssel Pekannüsse oder Walnüsse verrühren, Thymian und Pfeffer abschneiden. Die Nussmischung gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. 5 Minuten unter einmaligem Rühren backen. Aus dem Ofen nehmen. komplett abkühlen.

• Schritt 2

  Rollen Sie Käse in verschiedene Formen und verwenden Sie mehrere Teelöffel gleichzeitig für kleinere Formen und 1 bis 2 Esslöffel für größere Formen. Einige der Käseformen in einer gekühlten gerösteten Nussmischung rollen. Die restlichen Käseformen in Radicchio, Pistazien, Mandeln, Kerbel und / oder frischem Thymian rollen. Beschichteten Käse auf ein mit Wachspapier ausgekleidetes Backblech legen. Abdecken und mindestens 1 Stunde oder bis zu 8 Stunden kühlen.

• Schritt 3

  Zum Servieren verschieden geformten Käse auf gekühlten Servierplatten anrichten. Auf Wunsch mit geschnittenem frischem Obst umgeben. Mit verschiedenen Crackern servieren. Ergibt 12 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 182 Kalorien (12 g gesättigtes Fett, 1 mg Cholesterin, 227 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 3 g Protein).