Chai-gewürzte Tannenzapfen | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

1 ½ Teelöffel Chai Spice (Rezept, unten)
1 Portion Vanille-Keksteig (Rezept, Seite xx)
¼ Tasse Mandeln in Scheiben geschnitten
2 Unzen bittersüße oder halbsüße Schokolade, gehackt
½ Teelöffel Verkürzung
Puderzucker (optional)

Richtungen

Schritt 1
Chai Spice in die Teigportion einrühren. Wickeln und kühlen Sie den Teig 30 bis 60 Minuten oder bis er leicht zu handhaben ist. Ofen auf 375 ° F vorheizen. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche Teig zu 1/4 Zoll dick rollen. Verwenden Sie eine tropfenförmige oder ovale Ausstechform (5 cm), um Teig zu schneiden. Ordnen Sie die Ausschnitte in einem Abstand von 2, 5 cm auf einem ungefetteten Backblech an. Fügen Sie Mandeln schräg in Ausschnitte ein, um einem Tannenzapfen zu ähneln.
Schritt 2
Backen Sie 8 bis 10 Minuten oder bis die Ränder anfangen zu bräunen. 1 Minute auf dem Backblech abkühlen lassen. Löschen; auf Drahtgittern abkühlen lassen.
Schritt 3
Legen Sie Schokolade und Backfett in eine kleine Schüssel. Mikrowelle 1 Minute oder bis sie geschmolzen und glatt ist, einmal umrühren. Tauchen Sie den Boden jedes Tannenzapfens in geschmolzene Schokoladenmischung. Stehen lassen oder kalt stellen. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

Gewürzte mexikanische Tannenzapfen:

Wie oben vorbereiten, außer auf Chai Spice verzichten und 1 TL umrühren. Chilipulver und einen Schuss Cayennepfeffer in den Teig geben. Ersetzen Sie die Mandeln durch rohe Pepitas.

Lagern:

In einem luftdichten Behälter Kekse zwischen Wachspapierblätter legen. Abdeckung. Bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 84 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 12 mg Cholesterin, 50 mg Natrium, 8 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 1 g Protein.