Kirsch-Mandel-Donuts | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• Antihaft-Kochspray
• 2 Tassen weißes Vollkornmehl
• ⅔ Tasse Zucker
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel Backpulver
• 6 Esslöffel Butter
• 2 Eier, leicht geschlagen
• 1 Tasse fettarmer Joghurt
• ½ Tasse fein geschnittene getrocknete Kirschen
• 1 Teelöffel Mandelextrakt
• Puderzucker (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Backofen auf 350 ° F vorheizen. Eine Donutpfanne * in Standardgröße oder zwölf Muffinbecher in 2 1/2 Zoll mit Kochspray bestreichen.

• Schritt 2

  In einer Schüssel die nächsten fünf Zutaten (durch Backpulver) vermengen. Butter mit einem Mixer in feine Krümel schneiden. In einer weiteren Schüssel die nächsten vier Zutaten (durch Mandelextrakt) vermengen. Die Eimischung auf einmal zu der Mehlmischung hinzufügen. rühren Sie sich gerade bis kombiniert (nicht übermischen).

• Schritt 3

  Löffel Teig in eine große wiederverschließbare Plastiktüte. Schneiden Sie eine Ecke mit einer Schere ab. Den Teig in eine vorbereitete Pfanne drücken und jede Tasse zu etwa zwei Dritteln füllen. Glatte Spitzen.

• Schritt 4

  15 bis 20 Minuten backen oder bis die Donuts hellgoldbraun sind und bei leichtem Druck zurückspringen. In einer Pfanne auf einem Rost 5 Minuten abkühlen lassen. Donuts aus der Pfanne nehmen. Wenn gewünscht, Donuts auf Pergament oder Folie legen und mit Puderzucker bestreuen. Warm servieren.

*Spitze

Wenn nötig, backen Sie die Donuts in zwei Portionen in der Donutpfanne, waschen Sie die Pfanne und überziehen Sie sie erneut mit Kochspray, bevor Sie den restlichen Teig einfüllen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 211 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 47 mg Cholesterin, 374 mg Natrium, 33 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 18 g Zucker, 5 g Protein.