Zutaten ¼ Tasse Chilipulver 1 Teelöffel getrockneter Oregano, zerkleinert 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel 1 Teelöffel Salz 4 Knoblauchzehen, gehackt Richtungen Schritt 1 Alle Zutaten mischen. Macht etwa 1/4 Tasse, genug für 3 bis 4 Pfund Schweinefleisch oder Rinderfilet.