Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Lassen Sie Butter und Eier 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen. In der Zwischenzeit vierundzwanzig bis sechsundzwanzig 2 1/2-Zoll-Muffinbecher mit Papierbackbechern auslegen. In einer mittleren Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz verrühren. Beiseite legen.
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Backofen auf 350 ° F vorheizen. In einer großen Rührschüssel Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang aufschlagen. Fügen Sie allmählich Zucker hinzu und schlagen Sie auf mittlerer Geschwindigkeit, bis alles gut vermischt ist. Schaben Sie die Seiten der Schüssel ab. Noch 2 Minuten schlagen. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu, die nach jeder Zugabe gut aufschlagen. Vanille einrühren. Mehlmischung und Milch abwechselnd zu der Buttermischung geben und nach jeder Zugabe bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist.
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Teig in vorbereitete Muffinschalen geben und jeweils etwa drei Vierteln füllen. Legen Sie in jede Tasse eine Bonbonhälfte auf den Teig.
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Backen Sie für 16 bis 18 Minuten oder bis Spitzen zurückspringen, wenn Sie leicht berührt werden. Cupcakes in Muffinbechern auf Drahtgitter 5 Minuten kühlen. Cupcakes aus Muffinbechern nehmen. Auf Drahtgittern vollständig abkühlen lassen.
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Zum Servieren die Papiereinlagen von den Cupcakes entfernen. Cupcakes mit Ganache bestreichen; Mit Pekannüssen bestreuen. Nach Belieben mit Karamelleis beträufeln.
Nährwertangaben
Pro Portion: 339 Kalorien (10 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 6 g einfach ungesättigtes Fett), 59 mg Cholesterin, 163 mg Natrium, 41 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 25 g Zucker, 5 g Protein.
