Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Pat Kirschen trocken mit Papiertüchern; beiseite legen. Zum Füllen in einer mittleren Schüssel Frischkäse, Puderzucker und fast Extrakt verrühren. Kirschen und 2 Unzen Schokolade unterheben.
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Ofen auf 375 ° F vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. beiseite legen. Phyllo-Teig ausrollen; Mit Plastikfolie abdecken. (Halten Sie das Phyllo während der Arbeit abgedeckt, damit es nicht austrocknet. Entfernen Sie die Blätter nach Bedarf.) Legen Sie ein Blatt Phyllo auf eine Arbeitsfläche. mit etwas geschmolzener butter bestreichen. Mit einem zweiten Blatt Phyllo bedecken. Wiederholen Sie das Ausbürsten und Aufschichten noch vier Mal (insgesamt sechs Blätter). Pinsel oben mit zerlassener Butter. Schneiden Sie den Phyllo-Stapel quer in Drittel und dann der Länge nach in zwei Hälften, um sechs Quadrate zu erhalten. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Phyllo-Blättern und mehr geschmolzener Butter, um insgesamt 12 Quadrate zu erhalten.
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Löffel 1 Esslöffel der Füllung in der Nähe der Unterkante jedes Phyllo-Quadrats. Falte die Unterkante des Phyllo über die Füllung; Seiten einklappen. Zum Umschließen der Füllung aufrollen und beim Rollen die Seiten einklappen. Brötchen mit der Naht nach unten auf das vorbereitete Backblech legen. Pinseloberseiten mit der restlichen geschmolzenen Butter.
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15 bis 17 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Übertragen Sie auf ein Drahtgestell; cool.
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In einem kleinen Topf kochen und 2 Unzen Schokolade und Backfett bei schwacher Hitze rühren, bis sie geschmolzen und glatt sind. Strudelröllchen auf Wachspapier legen. Mit geschmolzener Schokolade beträufeln. 30 Minuten stehen lassen oder bis die Schokolade fest ist.
Tipps
Strudelrollen in einem luftdichten Behälter zwischen Wachspapierblätter legen; Abdeckung. Bis zu 2 Tage im Kühlschrank lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren. Zum Servieren im Kühlschrank auftauen, wenn er gefroren ist.
Nährwertangaben
Pro Portion: 215 Kalorien (8 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 4 g einfach ungesättigtes Fett), 28 mg Cholesterin, 153 mg Natrium, 23 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 14 g Zucker, 3 g Protein.
