Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ofen auf 325 Grad F vorheizen. Ein großes Backblech oder eine Linie mit Pergamentpapier leicht einfetten und mit Mehl bestreuen. beiseite legen. In einer mittelgroßen Rührschüssel Kokosnuss, Zucker, Mehl und Salz vermengen. Eiweiß und Vanilleextrakt einrühren.
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Lassen Sie sich von abgerundeten Teelöffeln im Abstand von 5 cm auf ein vorbereitetes Backblech fallen. 20 bis 25 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind. Übertragen Sie die Kekse auf einen Rost und lassen Sie sie abkühlen.
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Wenn gewünscht, in einem kleinen Topf Schokolade schmelzen und bei schwacher Hitze einkochen lassen. Tauchen Sie den Boden der Kekse in die geschmolzene Schokoladenmischung.
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Macht etwa 30 Kekse.
Tipps
Um die Makronen mit Schokolade zu beträufeln, geben Sie die geschmolzene Schokoladenmischung in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel. Schneide ein kleines Loch in die Ecke des Beutels. Die Schokoladenmischung kreuz und quer über jeden Keks verteilen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 73 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 57 mg Natrium, 10 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 1 g Protein.
