Chunky Ketchup | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 28 Unzen Dosen Tomatenwürfel, abgetropft
• ½ Tasse Rotweinessig
• ¼ Tasse Bourbon oder Apfelwein
• ¼ Tasse Olivenöl
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Teelöffel getrockneter Oregano, zerkleinert
• ½ Teelöffel gerissener schwarzer Pfeffer

Richtungen

• Schritt 1

  Kombinieren Sie in einem Topf Tomaten, Essig, Bourbon, Olivenöl, Knoblauch, Oregano und Pfeffer. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren, köcheln lassen, unbedeckt, 35 Minuten oder bis die Säfte fast verdunstet sind. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Mit Flank Steak servieren. Ergibt 4 Tassen.