Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
-
Eine 13x9x2-Zoll-Backform einfetten. beiseite legen.
-
In einer großen Rührschüssel Mehl, braunen Zucker, Kristallzucker, 1 Teelöffel Zimt, Salz und Ingwer vermengen. Mit einem Mixer oder zwei Messern in Butter schneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. 1/2 Tasse der Mehlmischung beiseite stellen. Fügen Sie Backpulver und Backpulver zu der restlichen Mehlmischung hinzu; gut mischen.
-
Buttermilch oder Sauermilch und Ei in einer kleinen Schüssel vermengen. Alles auf einmal zu Mehl-Soda-Mischung geben; rühren, bis sie angefeuchtet sind. Teig in die vorbereitete Pfanne geben. Zum Garnieren die Mehlmischung, die Nüsse und den restlichen Zimt mischen. über den Teig in der Backform streuen.
-
Backen Sie in einem 350-Grad-F-Ofen für 30 bis 35 Minuten oder bis der nahe der Mitte eingeführte Zahnstocher sauber herauskommt. Warm servieren. Ergibt 12 Portionen.
* Test Ktichen Tipp:
Wenn Sie keine Buttermilch zur Hand haben, ersetzen Sie saure Milch in der gleichen Menge. Für 1 Tasse Sauermilch 1 Esslöffel Zitronensaft oder Essig in eine Glasmessbecher geben. Fügen Sie genug Milch hinzu, um 1 Tasse Flüssigkeit zu machen; rühren. Lassen Sie die Mischung 5 Minuten stehen, bevor Sie sie verwenden.
Ernährungsaustausch:
3-1 / 2 andere Kohlenhydrate, 1 Fett.
Nährwertangaben
Pro Portion: 314 Kalorien (6 g gesättigtes Fett, 40 mg Cholesterin, 352 mg Natrium, 49 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 5 g Protein).
