Kokospanna Cotta mit tropischen Früchten Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Esslöffel pulverisierte Gelatine
• 1 Dose Kokosnusscreme (Daisy bevorzugt die Marke Coco Lopez)
• 1 13, 5 Unzen Dose ungesüßte Kokosmilch
• 2 Tassen gekühlte Schlagsahne
• ¼ Tasse Puderzucker
• Tropische Früchte wie Kiwi, Mango, Papaya, Sternfrucht, Ananas oder Kumquats, bei Bedarf geschält und in Scheiben geschnitten oder geschnitten (insgesamt 1 bis 2 Tassen)
• Dunkler Rum (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Gelatine in einer kleinen Schüssel gleichmäßig über 1/4 Tasse kaltes Wasser streuen. Zum Erweichen beiseite stellen.

• Schritt 2

  In einem mittelgroßen Topf die Kokoscreme und die Kokosmilch bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Seiten zu sprudeln beginnen. Hitze reduzieren und die erweichte Gelatine unter Rühren einrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.

• Schritt 3

  Füllen Sie eine große Schüssel mit eiskaltem Wasser. Die Kokosnussmischung in eine Schüssel geben, die leicht in die Schüssel mit kaltem Wasser passt. Die Kokosnussmischung in eine Schüssel mit Wasser geben und alle paar Minuten mit einem Gummispatel umrühren, bis die Mischung sich zu verdicken beginnt, und gelegentlich kaltes Wasser ersetzen. Wenn die Mischung zu erstarren beginnt, entfernen Sie sie sofort.

• Schritt 4

  Nehmen Sie die Schüssel mit der Kokosnussmischung aus der Schüssel mit Wasser. Leeren Sie das Wasser und wischen Sie die Schüssel trocken. In einer trockenen Schüssel Sahne und Puderzucker verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. In die Kokosnussmischung einrühren. Teilen Sie unter sechs 7- bis 8-Unzen. Puddingbecher. Mindestens 6 Stunden kalt stellen.

• Schritt 5

  Zum Servieren mit Obst und etwas Rum bestreuen. Ergibt 6 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 686 Kalorien (52 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 10 g einfach ungesättigtes Fett), 110 mg Cholesterin, 43 mg Natrium, 19 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 9 g Zucker, 8 g Protein.