Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Lassen Sie Butter, Frischkäse und Eier 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen. In der Zwischenzeit eine 10-Zoll-Pfanne mit Fett und Mehl bestreichen. Mehl, Backpulver und Salz mischen. Beiseite legen.
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In einer großen Rührschüssel Butter und Frischkäse mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit ca. 30 Sekunden oder bis sie weich sind, aufschlagen. Fügen Sie nach und nach 2 Esslöffel Zucker hinzu und schlagen Sie ihn bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 5 Minuten lang oder bis er sehr leicht und locker ist. Mohn und Vanille hinzufügen. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu, die 1 Minute nach jeder Zugabe auf niedriger bis mittlerer Geschwindigkeit geschlagen werden, und schaben Sie die Schüssel häufig ab. Fügen Sie allmählich Mehlmischung hinzu und schlagen Sie auf niedriger Geschwindigkeit, gerade bis kombiniert. Teig in die vorbereitete Pfanne geben.
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Backen Sie in einem 325-Grad-F-Ofen ungefähr 1-1 / 4 Stunden oder bis ein in der Mitte eingesetzter Holzzahnstocher sauber herauskommt. 15 Minuten in der Pfanne auf dem Rost abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen. Komplett auf Drahtgitter abkühlen lassen. Nieselregen Zitronenglasur über Kuchen. Ergibt 16 bis 20 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 415 Kalorien (11 g gesättigtes Fett, 126 mg Cholesterin, 239 mg Natrium, 55 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 6 g Protein).Zitronenglasur
Zutaten
Richtungen
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In einer kleinen Rührschüssel 1-1 / 2 Tassen gesiebten Puderzucker, 1/2 Teelöffel fein zerkleinerte Zitronenschale und 1 bis 2 Esslöffel Zitronensaft verrühren, um eine nieselreine Konsistenz zu erzielen.
