Cremiger Blt-Nudelsalat Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 4 Tassen getrocknete Gemelli oder Cavatappi Nudeln
• 12 Unzen geschnittener Speck
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• ¾ Tasse saure Sahne
• ½ Tasse Mayonnaise
• ⅓ Tasse gehackter frischer Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln
• 2 Esslöffel Apfelessig
• 2 Esslöffel Milch
• ¼ TL schwarzer Pfeffer
• 3 Tassen gehacktes Herz aus Römersalat
• 1 ½ Tassen Kirschtomaten, halbiert
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (4 oz.)

Richtungen

• Schritt 1

  Die Nudeln in kochendem Salzwasser gemäß den Anweisungen der Packung kochen. ablassen. Mit kaltem Wasser abspülen. abtropfen lassen und abkühlen lassen.

• Schritt 2

  Inzwischen in einer 12-Zoll-Pfanne Speck bei mittlerer Hitze knusprig kochen. Auf Papiertüchern abtropfen lassen und 1 Teelöffel aufheben. tropft in Pfanne. Speck grob hacken. Fügen Sie Knoblauch reservierten Tropfen hinzu. Kochen und 1 Minute oder bis golden und duftend rühren.

• Schritt 3

  Zum Dressing in einer extra großen Schüssel Sauerrahm, Mayonnaise, Schnittlauch, Essig, Milch, Pfeffer und Knoblauch mischen.

• Schritt 4

  Fügen Sie Nudeln, Speck, Salat, Tomaten und Käse zum Dressing hinzu; werfen, um zu beschichten. Bei Bedarf zusätzliche Milch einrühren, um die gewünschte Cremigkeit zu erzielen. Wenn gewünscht, mit zusätzlichem Schnittlauch bestreuen.

Um voranzukommen

Verband in einen kleinen luftdichten Behälter geben. Kombinieren Sie in einem großen luftdichten Behälter Nudeln, Speck, Salat, Tomaten und Käse. Im Kühlschrank bis zu 24 Stunden lagern. Kombinieren Sie zum Servieren die Salatzutaten und das Dressing wie angegeben.

Nährwertangaben

Pro Portion: 558 Kalorien (11 g gesättigtes Fett, 10 g mehrfach ungesättigtes Fett, 9 g einfach ungesättigtes Fett), 57 mg Cholesterin, 525 mg Natrium, 48 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 19 g Protein.