Cremige Möhren - Nudelsuppe Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 14 Unzen können Hühnerbrühe (3-1 / 2 Tassen)
• 2 Tassen geschnittene Karotten
• 1 große Kartoffel, geschält und gewürfelt
• 1 Tasse gehackte Zwiebel
• 1 Esslöffel geriebener frischer Ingwer
• ½ - 1 Teelöffel jamaikanisches Ruckgewürz
• 8 Unzen getrocknete Tricolor Radiatore oder Rotini
• 1 ½ Tassen Milch oder eine 12-Unzen-Dose Magermilch
• Geschnittener frischer Schnittlauch (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Kombinieren Sie in einem großen Topf Hühnerbrühe, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Ingwer und jamaikanische Jerk-Gewürze. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und abgedeckt 15 bis 20 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse sehr zart ist. Leicht abkühlen lassen.

• Schritt 2

  In der Zwischenzeit Nudeln nach Packungsbeilage kochen; ablassen.

• Schritt 3

  Ein Viertel der Gemüsemischung in eine Küchenmaschine geben. Abdecken und glatt verarbeiten. Verarbeiten Sie die restliche Gemüsemischung zu einem Viertel. Alles zurück in den Topf geben. Pasta und Milch einrühren; Hitze durch. Suppe in Schalen schöpfen. Nach Belieben mit Schnittlauch bestreuen. Ergibt 4 Portionen.

Tipps

Bereiten Sie die Gemüsemischung zu und verarbeiten Sie sie wie angegeben in der Küchenmaschine. In eine große Schüssel geben. abdecken und bis zu 24 Stunden kalt stellen. Zum Servieren Nudeln nach Anweisung kochen. Die Gemüsemischung in einen großen Topf geben. Pasta und Milch einrühren; Hitze durch. Weiter wie angegeben.

Nährwertangaben

Pro Portion: 363 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 8 mg Cholesterin, 750 mg Natrium, 65 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 16 g Protein).