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Zutaten
Richtungen
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Um Zucker zu karamellisieren, kochen Sie in einer großen Pfanne die 2/3 Tasse Zucker bei mittlerer Hitze, bis der Zucker zu schmelzen beginnt, und schütteln Sie dabei gelegentlich die Pfanne. Nicht umrühren Wenn der Zucker zu schmelzen beginnt, reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert und kochen Sie ihn etwa 5 Minuten lang oder bis der gesamte Zucker geschmolzen ist. Rühren Sie ihn bei Bedarf mit einem Holzlöffel um. Gießen Sie karamellisierten Zucker in den Boden eines 9-Zoll-Deep-Dish-Tortentellers. Kuchenteller neigen, um den Boden zu beschichten. 10 Minuten ruhen lassen.
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In der Zwischenzeit den Ofen auf 325 ° F vorheizen. In einer großen Schüssel den Frischkäse mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang schlagen. Fügen Sie den 1/2 Tasse Zucker hinzu; schlagen, bis kombiniert. Die gesüßte Kondensmilch unterrühren, bis sie vereint ist. Eier halb und halb und Vanille glatt schlagen.
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Legen Sie den Tortenteller in eine Bratpfanne auf einen Rost. Eimischung in Tortenteller gießen. Gießen Sie vorsichtig kochendes Wasser in die Bratpfanne um den Tortenteller bis zu einer Tiefe von 1 Zoll. Backen Sie ungefähr 70 Minuten oder bis die Oberseite leicht gebräunt ist und ein Messer, das in der Nähe der Mitte eingesetzt ist, sauber herauskommt.
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Tortenplatte vorsichtig aus dem Wasser nehmen. Kühlen Sie in der Tortenplatte auf einem Drahtgitter ab. Abdecken und 8 bis 48 Stunden kalt stellen.
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Verwenden Sie zum Entformen ein Messer, um den Rand des Flans zu lösen. Kippen Sie einen Servierteller mit einem Rand über dem Tortenteller um. Servierteller und Tortenteller zusammen umdrehen. Tortenplatte entfernen. Den in der Tortenplatte verbliebenen karamellisierten Zucker auf den Flan geben. Auf Wunsch mit Sautierten Wegerichscheiben und Nüssen garnieren.
Nährwertangaben
Pro Portion: 317 Kalorien (9 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 4 g einfach ungesättigtes Fett), 147 mg Cholesterin, 143 mg Natrium, 39 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 38 g Zucker, 8 g Protein.Gebratene Bananenscheiben
Zutaten
Richtungen
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Eine kleine Banane schälen und in Scheiben schneiden. In einer kleinen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Kochbananenscheiben hinzufügen. Etwa 8 Minuten kochen lassen oder bis es leicht gebräunt ist, gelegentlich umrühren; cool.
