Streuselkuchen | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• ½ Tasse Allzweckmehl
• 1 Esslöffel Backpulver
• 1 Esslöffel Zucker (optional)
• ½ Teelöffel Salz
• 1 ½ Tassen Milch
• 2 Eier
• 1 Esslöffel Butter, geschmolzen
• 7 Scheiben Weißbrot, in Stücke gerissen
• Ahornsirup (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Mehl, Backpulver, Zucker (falls gewünscht) und Salz in einer kleinen Schüssel verrühren. beiseite legen.

• Schritt 2

  In einem Mixbehälter Milch, Eier und Butter vermengen. Abdecken und mischen, bis sie vereint sind. Allmählich Brot hinzufügen und glatt rühren. Mehlmischung hinzufügen; mischen, bis sie vereint sind.

• Schritt 3

  Gießen Sie für jeden Pfannkuchen in Standardgröße etwa 1/4 Tasse Teig auf eine heiße, leicht gefettete Bratpfanne oder eine schwere Pfanne. (Verwenden Sie für kleine Pfannkuchen 2 Esslöffel Teig pro Pfannkuchen.) Bei mittlerer Hitze 1 bis 1 1/2 Minuten pro Seite kochen oder bis die Pfannkuchen goldbraun sind. Drehen Sie sich zur zweiten Seite, wenn die Pfannkuchen eine sprudelnde Oberfläche haben und die Ränder leicht trocken sind . Auf Wunsch mit Sirup warm servieren. Macht 10 große oder 20 kleine Pfannkuchen. Nährwertangaben beziehen sich auf 1 großen Pfannkuchen.

Ernährungsaustausch:

1 Stärke, 1/2 Fett.

Nährwertangaben

Pro Portion: 112 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 49 mg Cholesterin, 374 mg Natrium, 15 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 5 g Protein).