Doppelkirsch-Streuselriegel | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 Tassen Wasser
• 1 Tasse getrocknete Sauerkirschen oder getrocknete Preiselbeeren, geschnitten
• 2 Tassen Haferflocken
• 1 ½ Tassen Allzweckmehl
• 1 ½ Tassen brauner Zucker verpackt
• 1 Teelöffel Backpulver
• ½ Teelöffel Backpulver
• 1 Tasse Butter (ohne Ersatz)
• ½ Tasse grob gehackte Mandelsplitter
• 2 12 Unzen Glas Kirschkonserven (2 Tassen insgesamt)
• 1 Teelöffel fein zerkleinerte Zitronenschale
• ½ Tasse halbsüße Schokoladenstücke (optional)
• 1 Teelöffel Verkürzung, geschmolzen (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen. Fügen Sie getrocknete Kirschen oder Preiselbeeren hinzu und lassen Sie sie 10 Minuten stehen oder bis sie weich sind. Obst abgießen und beiseite stellen.

• Schritt 2

  Ofen vorheizen auf 350 Grad F.

• Schritt 3

  Für die Kruste Hafer, Mehl, braunen Zucker, Backpulver und Backpulver in einer großen Rührschüssel verrühren. Mit einem Mixer in Butter schneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. 1 Tasse der Krümelmischung aufbewahren. Rühren Sie Mandeln in die reservierte Krümelmischung; beiseite legen.

• Schritt 4

  Drücken Sie die restliche Krümelmischung in den Boden einer ungefetteten 15x10x1-Zoll-Backform. Im vorgeheizten Backofen 12 Minuten backen.

• Schritt 5

  In der Zwischenzeit die abgetropften Kirschen oder Preiselbeeren, die Kirschkonfitüre und die Zitronenschale zum Füllen zusammenrühren. Die Füllung gleichmäßig auf der gebackenen Kruste verteilen. mit der reservierten Krümelmischung bestreuen.

• Schritt 6

  Backen Sie 20 bis 25 Minuten länger oder bis die Oberseite goldbraun ist. Auf einem Rost in der Pfanne vollständig abkühlen lassen. In einem kleinen Topf die Schokoladenstücke und das Backfett vermengen. Bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Falls gewünscht, geschmolzene Schokoladenmischung über gebackene Riegel träufeln. In Riegel schneiden. Macht 48 Bars.

Nährwertangaben

Pro Portion: 147 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 11 mg Cholesterin, 70 mg Natrium, 24 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Protein).