Einfache Gemüse Minestrone | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 9-Unzen-Packungen gefroren geschnittene grüne und / oder wachsgelbe Bohnen
• 2 Teelöffel pikantes Pizzagewürz
• 2 14 Unzen Dosen Gemüsebrühe (3-1 / 2 Tassen)
• 3 Tassen Gemüsesaft
• 1 ½ Tassen getrocknete Rotini-Nudeln
• Geriebener Parmesan (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  In einen 3-1 / 2- bis 5-Liter-Slow Cooker die gefrorenen Bohnen geben. Mit Pizzagewürz bestreuen. Gießen Sie Gemüsebrühe und Gemüsesaft über alle.

• Schritt 2

  Bedecken und 6 bis 7 Stunden bei schwacher Hitze oder 3 bis 3 1/2 Stunden bei starker Hitze garen.

• Schritt 3

  Wenn Sie die Einstellung für geringe Hitze verwenden, wählen Sie die Einstellung für hohe Hitze. Pasta einrühren. Abdecken und noch 15 bis 20 Minuten kochen, bis die Nudeln weich sind. Suppe in Suppentassen schöpfen. Auf Wunsch mit Parmesan bestreuen. Ergibt 4 bis 6 Hauptgerichte (8-1 / 2 Tassen).

Nährwertangaben

Pro Portion: 201 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 1414 mg Natrium, 42 g Kohlenhydrate, 6 g Ballaststoffe, 9 g Protein).