Fettfreies Wassermelonensorbet | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 Tassen gewürfelte, entkernte Wassermelone
• ½ Tasse) Zucker
• 1 Umschlag geschmacksneutrale Gelatine
• ⅓ Tasse Preiselbeersaftcocktail

Richtungen

• Schritt 1

  Wassermelonenwürfel in einen Mixbehälter oder eine Küchenmaschine geben. Abdecken und glatt rühren oder verarbeiten. (Es sollten 3 Tassen der Mischung sein.) Zucker einrühren.

• Schritt 2

  In einem kleinen Topf Gelatine-Cranberry-Saft-Cocktail vermengen. 5 Minuten ruhen lassen. Die Mischung bei schwacher Hitze rühren, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.

• Schritt 3

  Rühren Sie die Gelatinemischung in die Melonenmischung. Gießen Sie in eine 8x8x2-Zoll-Backform.

• Schritt 4

  Abdecken und 2 Stunden einfrieren oder bis sie fest sind.

• Schritt 5

  Gefrorene Masse auflösen und in eine gekühlte Rührschüssel geben. Mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit oder bis die Mischung flockig ist, aufschlagen.

• Schritt 6

  Zurück in die Pfanne. Abdecken und 6 Stunden einfrieren oder bis sie fest sind. Ergibt 8 (1/2-Tasse) Portionen.

Tipps

In luftdichtem Gefrierbehälter verpacken; versiegeln, etikettieren und bis zu 1 Monat einfrieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 83 Kalorien, 0 mg Cholesterin, 3 mg Natrium, 20 g Kohlenhydrate, 1 g Protein.