Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Verwenden Sie einen Gemüseschäler, um nur den farbigen Teil der Orangenschale von der gesamten Orange zu entfernen.
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Kombinieren Sie für Sirup die Orangenschale, Wasser und Zucker in einem mittelgroßen Topf. Zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Hitze reduzieren und abgedeckt 5 Minuten köcheln lassen. Strain, Peeling verwerfen; kühler Sirup. Fügen Sie Orangensaft und Zitronensaft hinzu. Gießen Sie die Saftmischung in eine quadratische 2-Liter-Auflaufform. Abdeckung; 3 bis 4 Stunden einfrieren, bis sie fest sind.
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Gefrorene Masse in kleine Stücke teilen. In eine gekühlte Rührschüssel geben. Mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig schlagen, aber nicht schmelzen lassen. In einen Gefrierbehälter mit 4 bis 6 Tassen umfüllen. abdecken und bis zu 2 Wochen fest einfrieren.
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Zum Servieren 5 Minuten vor dem Schöpfen bei Raumtemperatur stehen lassen. Ergibt 6 (1/2-Tasse) Portionen.
Pummelo Sorbet:
Ersetzen Sie einen 6-Zoll-Streifen Pummelo Peel für Orangenschale und 1-1 / 2 Tassen Pummelo Saft für Orangensaft.
Grapefruit-Sorbet:
Ersetzen Sie eine 6-Zoll-Streifen rosa oder weiße Grapefruitschale für die Orangenschale und 1-1 / 2 Tassen rosa oder weißen Grapefruitsaft für Orangensaft.
Nährwertangaben
Pro Portion: 111 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 2 mg Natrium, 28 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 0 g Protein).
