Knoblauch-Artischocken-Nudeln | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• Antihaft-Kochspray
• 3 14, 5 Unzen Dosen Tomatenwürfel mit Basilikum, Oregano und Knoblauch
• 2 14 Unzen Dosen Artischockenherzen, abgetropft und geviertelt
• 1 Esslöffel abgefüllter gehackter Knoblauch (6 Nelken)
• ½ Tasse Schlagsahne
• 12 Unzen getrocknete Linguine, Fettuccine oder andere Lieblingsnudeln
• Geschnittene grüne Oliven mit Pimiento-Füllung und / oder geschnittene reife Oliven ohne Kern (optional)
• Crumbled Feta oder fein zerkleinerter Parmesan (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Beschichten Sie die Innenseite eines 3-1 / 2- oder 4-Liter-Langsamkochers mit Antihaft-Kochspray. 2 Dosen gewürfelte Tomaten abtropfen lassen (Restdose nicht abtropfen lassen). Kombinieren Sie in dem vorbereiteten Herd abgetropfte und nicht abgetropfte Tomaten, Artischockenherzen und Knoblauch.

• Schritt 2

  Bedecken und 6 bis 8 Stunden bei schwacher Hitze oder 3 bis 4 Stunden bei starker Hitze garen. Rühren Sie die Schlagsahne ein und lassen Sie sie etwa 5 Minuten lang durchhitzen.

• Schritt 3

  Nudeln nach Packungsangaben kochen; ablassen. Servieren Sie die Sauce über heißen gekochten Nudeln. Nach Belieben Oliven und / oder Käse darüber geben. Ergibt 6 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 403 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 27 mg Cholesterin, 1513 mg Natrium, 68 g Kohlenhydrate, 7 g Ballaststoffe, 17 g Zucker, 13 g Protein.