Ingwer-Putenfleischbällchen mit Sesam-Limetten-Sauce Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

1 Ei, leicht geschlagen
1 Tasse Panko (japanische Semmelbrösel)
½ Tasse in Dosen geschnittene Wasserkastanien, abgetropft und fein gehackt
½ Tasse fein geschnittener frischer Koriander
1 Esslöffel geriebener frischer Ingwer
1 Esslöffel natriumreduzierte Sojasauce
1 Esslöffel Sesamöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
½ Teelöffel Salz
¼ Teelöffel Cayennepfeffer
1 ½ Pfund ungekochter gemahlener Truthahn
1 Tasse Mandelscheiben, fein gehackt
Sesam-Limetten-Sauce

Richtungen

Schritt 1
Ofen vorheizen auf 425 Grad F. In einer großen Schüssel kombinieren Sie Ei, Panko, Wasserkastanien, Koriander, Ingwer, Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch, Salz und Cayennepfeffer. Truthahn hinzufügen. Gut mischen.
Schritt 2
In 28 Frikadellen formen. Frikadellen in Mandeln rollen. Legen Sie die Fleischbällchen in einer einzigen Schicht in eine mit Folie ausgekleidete 15x10x1-Zoll-Backform.
Schritt 3
Unbedeckt für 15 bis 20 Minuten backen oder bis es fertig ist (165 Grad F) *. Mit Sesam-Limetten-Sauce warm servieren. Macht 28 Frikadellen

* Test Küchentipp:

Die Innenfarbe eines Fleischbällchens ist kein verlässlicher Indikator für den Gargrad. Ein Geflügelfleischbällchen, das auf 25 ° C (165 ° F) gekocht wurde, ist unabhängig von der Farbe unbedenklich. Setzen Sie ein sofort ablesbares Thermometer in die Mitte des Fleischbällchens ein, um den Weißgrad eines Fleischbällchens zu messen.

**Zuckerersatz:

Wählen Sie zwischen Splenda® Granular, Equal® Spoonful oder Päckchen oder Sweet 'N Low® Bulk oder Päckchen. Befolgen Sie die Anweisungen in der Packung, um die Produktmenge zu verwenden, die 2 Teelöffeln Zucker entspricht.

Nährwertangaben

Pro Portion: 78 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 27 mg Cholesterin, 177 mg Natrium, 3 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 0 g Zucker, 6 g Protein.