Glutenfreie Pfanne weiße Bohnen | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 3 Esslöffel Butter
• 1 große süße Zwiebel wie Vidalia, Maui oder Walla Walla, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
• ½ Tasse Ahornsirup
• ⅓ Tasse weißer Balsamico oder Zitronensaft
• 2 Esslöffel brauner Zucker verpackt
• 2 Esslöffel schnippten frischen Salbei
• 2 Esslöffel Tomatenmark
• 1 Teelöffel Salz
• ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 15, 5 Unzen Dosen glutenfreie weiße Bohnen, gespült und abgetropft
• 2 15, 5 Unzen Dosen glutenfreie Butterbohnen, gespült und abgetropft
• 1 15, 5 Unzen Dose glutenfreie Kichererbsen (Kichererbsen), gespült und abgetropft
• Saure Sahne (optional)
• Gelbe, rote und / oder grüne Tomaten, gehackt (optional)
• Frische Salbeiblätter (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  In einer 12-Zoll-Pfanne Butter bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Zwiebel hinzufügen; kochen Sie ungefähr 15 Minuten oder bis sehr zart und golden, gelegentlich rührend. Ahornsirup, Essig, braunen Zucker, geschnittenen Salbei, Tomatenmark, Salz und Pfeffer unterrühren. Fügen Sie weiße Bohnen, Butterbohnen und Kichererbsen hinzu; umrühren, um zu beschichten.

• Schritt 2

  Bedeckt bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten kochen oder unter gelegentlichem Rühren durchheizen. In eine Schüssel geben. Nach Belieben mit Sauerrahm bestreuen und mit Tomaten und Salbeiblättern garnieren.

Tipps

Nährwertangaben

Pro Portion: 246 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 21 mg Cholesterin, 570 mg Natrium, 43 g Kohlenhydrate, 9 g Ballaststoffe, 15 g Zucker, 10 g Protein.