Gewürztes Rindfleisch schlampig joes | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

1 ¼ Pfund Rinderhackfleisch
1 Tasse Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben
1 ½ Teelöffel Garam Masala
½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
¼ Teelöffel Salz
3 Tassen Tomaten, gehackt
½ Tasse gefrorene Erbsen
2 Limetten, halbiert
3 Esslöffel Tomatenmark
¼ Tasse gehackter frischer Koriander
4 Sesambrötchen, gespalten und geröstet

Richtungen

Schritt 1
In einer großen Pfanne Rindfleisch, Zwiebel und Knoblauch über mittlerer Stufe kochen, bis das Fleisch gebräunt ist. Fett abtropfen lassen. Fügen Sie Ingwer, Garam Masala, Kreuzkümmel und 1/4 TL hinzu. Salz. 1 Minute kochen und umrühren. Fügen Sie Tomaten hinzu. Kochen und 5 Minuten rühren, bis die Tomaten zerfallen. Fügen Sie gefrorene Erbsen hinzu. 1 Minute kochen und umrühren. Saft aus Limetten (ca. 3 Esslöffel) in die Mischung pressen. Fügen Sie Tomatenmark und Koriander hinzu; umrühren, um zu kombinieren. Hitze durch.
Schritt 2
Rindfleischmischung in Brötchen mit zusätzlichem Koriander servieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 593 Kalorien (12 g gesättigtes Fett, 3 g mehrfach ungesättigtes Fett, 12 g einfach ungesättigtes Fett), 97 mg Cholesterin, 921 mg Natrium, 47 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 11 g Zucker, 33 g Protein.