Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Waschen Sie die Blumen vorsichtig in Wasser. Legen Sie die Blumen auf weiße Papiertücher und lassen Sie sie an der Luft trocknen oder tupfen Sie sie vorsichtig ab.
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In einer kleinen Schüssel die 2 Esslöffel Wasser und das Eiprodukt verrühren. Mit einem kleinen, sauberen Pinsel alle Seiten jeder Blüte vorsichtig mit der Eimischung in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht bestreichen. Streuen Sie jede Blume gleichmäßig mit Zucker. Schütteln Sie jede Blume, um überschüssigen Zucker zu entfernen. Mindestens 2 Stunden auf einem Gitterrost trocknen lassen.
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Lagern Sie kandierte Blumen bis zu 4 Wochen in einem luftdichten Behälter zwischen Wachspapierlagen. Zum Dekorieren von mattierten Cupcakes verwenden.
Make-Ahead Richtungen:
Legen Sie kandierte Blumen für eine längere Lagerung zwischen Wachspapierlagen in einen Gefrierschrank. Versiegeln, etikettieren und bis zu 6 Monate einfrieren.
Nährwertangaben
Pro Portion: 8 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 4 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 0 g Protein.
