Gegrillte Fruchtpizza Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 Stücke einfaches Naan-Brot
• 3 1, 5 Zoll dicke Scheiben Cantaloupe-Melone
• 3 1, 5 Zoll dicke Scheiben Honigmelone
• 3 1, 5 Zoll dicke Scheiben Wassermelone
• 1 Tasse Ricotta-Käse
• 2 Esslöffel Honig
• Prise Salz
• 1 3 Unzen Packung dünn geschnittenen Schinken
• Balsamico-Glasur
• Meersalzflocken
• Gebrochener schwarzer Pfeffer

Richtungen

• Schritt 1

  Naan bestreichen, Melonenränder mit Olivenöl abschneiden und mit Salz bestreuen. Bei starker Hitze grillen, bis sich Grillspuren bilden, ca. 5 Minuten. Melone etwas abkühlen lassen. Melonen grob hacken.

• Schritt 2

  In einer kleinen Schüssel Ricotta, Honig und Salz vermengen. Die Ricotta-Mischung zwischen Naan und Top mit Melone und Prosciutto verteilen. Mit Balsamico-Glasur beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen.