Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Pfirsichhälften auf dem Rost eines nicht abgedeckten Holzkohlegrills 8 bis 10 Minuten oder bis sie weich und leicht gebräunt sind, direkt über mittelgroßen Kohlen grillen. Auf halbem Weg durch das Grillen drehen Sie die Pfirsiche um eine Vierteldrehung, um Schraffuren zu erzeugen, "die für den besten Geschmack unerlässlich sind", sagt Steve. (Für einen Gasgrill: Den Grill vorheizen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Pfirsiche auf dem Rost über der Hitze grillen. Abdecken; wie oben grillen.) Vom Herd nehmen; cool. Pfirsichhaut abziehen, ggf. mit einem Peeler.
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Kombinieren Sie in einem Mixbehälter Pfirsiche und die restlichen Zutaten außer Eis. Abdecken und 20 Sekunden in der Luft verrühren. Eis hinzufügen und glatt rühren. Sofort in gekühlten Gläsern servieren. Jeweils ein oder zwei Scheiben frischen Pfirsich darüber geben. Ergibt 4 Cocktails.
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Wenn Sie keine alkoholische Option wünschen, lassen Sie Southern Comfort® weg, erhöhen Sie die Konzentration auf 3 Pfirsiche und fügen Sie bei Bedarf zusätzliches Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erzielen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 151 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 1 mg Natrium, 14 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 11 g Zucker, 1 g Protein.
