Mit Haselnüssen gefüllte Aprikosen Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

24 Haselnüsse (Haselnüsse) oder Pistazien, geschält
24 getrocknete Aprikosenhälften
12 Pistazien, geschält
4 Unzen halbsüße Schokolade, gehackt
4 Unzen weiße Backschokolade, gehackt

Richtungen

Schritt 1
Backofen auf 350 ° F vorheizen. Die Haselnüsse in einer einzigen Schicht in einer 15x10x1-Zoll-Backform verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen oder unter einmaligem Rühren leicht rösten. Legen Sie die warmen Nüsse auf ein sauberes Küchentuch. Reiben Sie die Nüsse mit dem Handtuch ab, um die lose Haut zu entfernen.

Schritt 2
Backblech mit Folie oder Wachspapier auslegen; Aprikosen auf vorbereitetem Backblech anrichten. Lösen Sie vorsichtig die Ränder jeder Aprikose, um sie zu öffnen. In die Mitte jeder Aprikose eine Haselnuss geben.
Schritt 3
Legen Sie halbsüße Schokolade in eine kleine mikrowellengeeignete Schüssel. Mikrowelle mit 70 Prozent Leistung (mittelhoch) ca. 1 Minute oder bis sie geschmolzen und glatt ist, alle 15 Sekunden umrühren. Tauchen Sie mit einer Gabel 12 der mit Haselnüssen gefüllten Aprikosen nacheinander in geschmolzene halbsüße Schokolade und wenden Sie sie, um sie vollständig zu beschichten. klopfen Sie vorsichtig mit der Gabel auf den Rand der Schüssel, damit überschüssige Schokolade in die Schüssel tropft. Aprikosen auf das Backblech legen. Die restliche halbsüße Schokolade beiseite stellen.
Schritt 4
Legen Sie weiße Backschokolade in eine andere kleine mikrowellengeeignete Schüssel. Mikrowelle mit 70 Prozent Leistung (mittelhoch) ca. 1 Minute oder bis sie geschmolzen und glatt ist, alle 15 Sekunden umrühren. Tauchen Sie die restlichen Aprikosen nacheinander mit einer Gabel in geschmolzene weiße Backschokolade und wenden Sie sie, um sie vollständig zu beschichten. klopfen Sie leicht auf die Gabel am Rand der Schüssel, damit überschüssige weiße Schokolade in die Schüssel tropft. Aprikosen auf das vorbereitete Backblech legen. Die restliche weiße Backschokolade beiseite stellen.
Schritt 5
Überzogene Aprikosen auf dem Backblech ca. 1 Stunde oder bis die Schokolade fest ist, abkühlen lassen.
Schritt 6
Die restliche halbsüße Schokolade bei 50 Prozent Leistung (mittel) ca. 30 Sekunden oder bis zum Nieseln in der Mikrowelle erhitzen. Aprikosen mit weißer Schokolade beträufeln.
Schritt 7
Die verbleibende weiße Backschokolade bei 50 Prozent Leistung (mittel) ca. 30 Sekunden oder bis zum Auftropfen in die Mikrowelle geben. Aprikosen mit halbsüßer Schokolade beträufeln.
Schritt 8
Kühlen Sie Aprikosen auf dem Backblech ca. 1 Stunde länger oder bis die Schokolade fest ist. In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.