Wie man Blumenkohlreis macht Bessere Häuser und Gärten

Blumenkohl ist eine super einfache Möglichkeit, Ihre Mahlzeiten nahrhafter zu machen (ganz zu schweigen von einer zusätzlichen Portion Gemüse!). Obwohl Sie Blumenkohlreis auf verschiedene Arten zubereiten können, einschließlich Braten, Kochen und Bratpfannengaren, ist der Vorgang zum Zerlegen eines Blumenkohlkopfs in Blumenkohlreis in der Regel derselbe (die einzige Ausnahme ist, wenn Sie ihn kochen). . Für die Zubereitung von Blumenkohlreis einen Blumenkohlkopf in einzelne Röschen schneiden. Verwenden Sie dann Ihre Küchenmaschine, um die Blümchen zu verarbeiten, bis sie die Größe von Reis haben. Dies sollte nur ein paar Impulse dauern und der Blumenkohlreis sollte der Textur von Couscous ähneln, wenn er fertig ist. Sobald der Blumenkohl abgebaut ist, können Sie ihn kochen oder nach Belieben zu den Rezepten hinzufügen!

Lernen Sie, wie man gebratenen Blumenkohlreis mit diesem würzigen Rezept für gebratenen Garnelenblumenkohl "Reis" zubereitet!

Wie man Blumenkohlreis macht: Braten Sie es

Für den besten Geschmack gerösteten Blumenkohlreis zubereiten:

Einen Blumenkohlkopf in Röschen schneiden.

Verarbeiten Sie die Blümchen in einer Küchenmaschine, bis sie die Größe von Reis haben.

Auf einem mit Folie ausgekleideten Backblech verteilen.

Mit Öl und den gewünschten Gewürzen beträufeln.

Ca. 20-25 Minuten bei 425 ° F rösten.

Verwenden Sie in diesem DIY Burrito Bowl Rezept gerösteten Blumenkohlreis.

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Wie man Blumenkohlreis macht: Kochen Sie es

Für einen milden Geschmack Blumenkohl kochen, um Blumenkohlreis zuzubereiten:

Einen Blumenkohlkopf in Röschen schneiden.

Kombinieren Sie Röschen, 1/2 Tasse Wasser und 1/2 TL. Salz in einem großen Topf.

Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und bedeckt 30 Minuten köcheln lassen oder bis der Blumenkohl sehr zart ist. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf Wasser hinzufügen.

Decken Sie ab und kochen Sie 5 Minuten länger oder bis das Wasser verdunstet ist.

Blumenkohl mit einer Gabel zerdrücken oder eine Küchenmaschine verwenden, bis die Größe des Reises erreicht ist.

Verwenden Sie in diesem Rezept für Blumenkohlreiskuchen gekochten Blumenkohlreis.

Blumenkohlreis zubereiten: Mit der Pfanne kochen

Für einen milden Geschmack und eine schnelle Garzeit bereiten Sie Blumenkohlreis zu, indem Sie ihn in einer Pfanne kochen:

Einen Blumenkohlkopf in Röschen schneiden.

Verarbeiten Sie die Blümchen in einer Küchenmaschine, bis sie die Größe von Reis haben.

1 EL erhitzen. Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Fügen Sie den Blumenkohl und die gewünschten Gewürze hinzu.

Blumenkohl 8 bis 10 Minuten kochen, bis einige Stücke anfangen zu bräunen.

Verwenden Sie Bratpfanne gekochten Blumenkohlreis in diesem Orange Chicken Thighs mit Blumenkohlreis Rezept. (Wir haben hier lila Blumenkohl verwendet.)

Verwendung von Blumenkohlreis

Blumenkohlreis muss nicht nur ein kohlenhydratarmer Ersatz für weißen Reis sein - Sie können ihn auch in eine Pizza verwandeln! Wenn Sie ein Stück Blumenkohlkruste mögen, befolgen Sie diese Anweisungen, um eine Blumenkohlpizzakruste zuzubereiten:

Stellen Sie 4 Tassen Blumenkohlröschen in eine Küchenmaschine. Vier bis sechs Mal zudecken und pulsieren, bis der Blumenkohl bröckelig ist und die Mischung der Textur von Couscous ähnelt.

Legen Sie einen Pizzastein oder ein Backblech in den Ofen. Backofen auf 425 Grad vorheizen. Blumenkohl in eine mikrowellengeeignete Auflaufform mit 2 Esslöffeln Wasser geben. Abdecken und 3 bis 4 Minuten oder bis sie weich sind, bei 100% iger Leistung (hoch) unter ein- oder zweimaligem Rühren in die Mikrowelle stellen. Auskühlen lassen, dann Blumenkohl in ein Handtuch aus 100% Baumwollmehl geben. Das Handtuch um den Blumenkohl wickeln und ausdrücken, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist (dieser Schritt ist entscheidend für eine knusprige Pizzakruste!).

Rühren Sie in einer mittleren Schüssel den gekochten und abgetropften Blumenkohl, 1 leicht geschlagenes Ei, 1/4 Tasse geriebenen italienischen Käsemischung, 1/4 Tasse geriebenen Parmesankäse, 1/4 Tasse Panko-Semmelbrösel, 1/2 Teelöffel italienisches Gewürz zusammen. und 1/4 Teelöffel Salz. Klopfen Sie auf einem Stück Pergamentpapier die Blumenkohlmischung in einen 12-Zoll-Kreis. Kruste auf Papier auf den vorgewärmten Pizzastein geben. 12 bis 15 Minuten backen oder bis sie knusprig sind und anfangen zu bräunen.

3/4 Tasse Pizzasauce über die Kruste geben und gleichmäßig verteilen. Top wie gewünscht. Weitere 5 Minuten backen oder mit geschmolzenem Käse erhitzen. In Scheiben schneiden und einschneiden!

Holen Sie sich das vollständige Rezept für unsere mit Blumenkohl überbackene Pizza

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