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Wenn Sie auf engstem Raum arbeiten, stehen Ihnen nur zwei Layoutoptionen zur Verfügung: die einzelne Wand und der Korridor. Das einwandige Layout, das manchmal als Kombüse bezeichnet wird, verfügt über alle Geräte an einer Wand. Der Flur oder die Küche mit zwei Wänden platziert sie an zwei parallelen Wänden. Die einwandige Küche ist der am wenigsten effiziente Plan, da Sie darin kein Arbeitsdreieck zeichnen können. Aber dieses Layout könnte die einzige Lösung in einer kleinen Wohnung sein. Stellen Sie die Spüle zwischen Herd und Kühlschrank. Die Scharniere des Kühlschranks sollten sich seitlich vom Spülbecken befinden, damit die geöffnete Tür kein Hindernis im Arbeitsbereich darstellt.
Wenn Sie etwas mehr Platz haben, ist eine Flurküche besser als eine einzelne Wand. Legen Sie zwei Punkte des Dreiecks an eine Wand und den dritten an die andere. Stellen Sie den Kühlschrank am Ende in der Nähe des Haupteingangs auf, um den Verkehr durch das Arbeitsdreieck zu minimieren. (Ein Arbeitsdreieck, das sich aus dem Pfad zwischen Ihrer Spüle, Ihrem Herd und Ihrem Kühlschrank zusammensetzt.)
Küchen in L-Form
Wenn der Platz knapp, aber nicht zu eng ist, ist die Küche in L-Form die beste Wahl. Mit der Spüle, den Geräten und den Schränken an zwei angrenzenden Wänden ist diese Anordnung weitaus effizienter als die Flurküche. Das Dreieck ist kompakt und Sie können den Verkehr aus dem Weg halten. Die L-Form eignet sich perfekt für eine Küche mit Essbereich. Es ermöglicht lange Ablageflächen - ein Plus für ernsthafte Köche oder ein Team mit zwei Köchen -, die nicht durch Türen oder hohe Lagereinheiten unterbrochen werden.
Eine Insel hinzufügen
Fügen Sie einer L-förmigen Küche eine Insel hinzu, um mehr Arbeitsfläche und Stauraum zu erhalten. Eine Insel fördert die Geselligkeit mit Menschen in angrenzenden Gebieten. Es wird eine Brücke, die den Koch und die Besucher verbindet.
In einem L ist normalerweise ein Bein des Dreiecks länger. Das Hinzufügen eines Geräts oder einer Vorrichtung zu einer Insel kann diese verkürzen. Wenn die Insel jedoch zu viel Platz einnimmt, kann dies auch ein Hindernis sein. Ein Kochfeld oder eine Spüle auf der Insel kann ein zweites Dreieck in einer Küche mit zwei Kochstellen bilden. Wenn Sie keine Appliance hinzufügen möchten, ist eine Insel auf Rädern möglicherweise eine nützliche Alternative.
U-förmige Küchen
Von allen Küchenlayouts ist die U-Form die effizienteste. Es wird eine Spitze des Dreiecks an jede Wand gesetzt, wodurch es kompakter wird. AU bietet mehr Stellfläche pro Quadratfuß als andere Layouts mit geringem Risiko für Durchgangsverkehr. Diese Anordnung kann einen zweiten Koch aufnehmen, wenn eines der Beine des U lang genug ist, um eine zweite Spüle oder ein Kochzentrum aufzunehmen.
Natürlich ist nichts perfekt. Ein Nachteil des U-förmigen Plans sind die beiden Ecken, die bekanntermaßen Speicherplatz verschwenden. Sie können dieses Problem jedoch vermeiden, indem Sie Schränke auswählen, bei denen die Ecken effizient genutzt werden. Ein weiteres Problem ist die Versuchung, Arbeitsplätze zu weit auseinander zu stellen, da U-förmige Küchen in der Regel größer sind als die meisten anderen.
