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Es gibt keine generelle Substitution, da dies davon abhängt, auf welches Rezept Sie sich beziehen. Wenn Sie jedoch beispielsweise Kekse zubereiten und 1 Teelöffel Orangenschale benötigen, können Sie einen halben Teelöffel Orangenextrakt probieren. Extrakte können stark sein, daher empfehlen wir, sie sparsam zu verwenden und dem Geschmack mehr hinzuzufügen.
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