Mini-Schokoladen-Joghurt-Parfaits | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

Für das Parfait:

• 2 Tassen normaler griechischer Joghurt
• 2 Unzen Ziegenkäse (Chevre) (1/4 Tasse)
• ¼ Tasse Honig
• ¼ Teelöffel frisch gemahlene rosa Pfefferkörner
• ⅛ Teelöffel Salz
• 3 Esslöffel ungesüßter Kakao
• ¼ Tasse Kirschmarmelade
• Ganze rosa Pfefferkörner

Richtungen

So machen Sie das Parfait:

• Schritt 1

  In einer Küchenmaschine kombinieren Sie Joghurt, Ziegenkäse, Honig, gemahlene rosa Pfefferkörner und Salz. Abdecken und 60 bis 90 Sekunden lang verarbeiten (Zeit sparen, es dauert mindestens eine Minute, bis die Zutaten cremig und samtig sind).

• Schritt 2

  1 Tasse der Joghurtmischung aufbewahren. Fügen Sie Kakaopulver zur restlichen Mischung hinzu; Schneebesen glatt rühren.

• Schritt 3

  Die Hälfte der Schokoladenmischung in 8 kleine Likörgläser geben. Löffel Joghurtmischung über Schokolade geben. Mit der restlichen Hälfte der Schokoladenmischung bedecken. Mindestens 3 Stunden kalt stellen.

• Schritt 4

  In einem kleinen Topf Marmelade erhitzen, bis sie geschmolzen ist; Löffel über Parfaits. Top mit rosa Pfefferkörnern.

Nährwertangaben

Pro Portion: 117 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 3 mg Cholesterin, 93 mg Natrium, 19 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 16 g Zucker, 8 g Protein.