No-fry French Toast | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• Antihaft-Kochspray
• 1 leicht geschlagenes Ei
• 1 leicht geschlagenes Eiweiß
• ¾ Tasse fettfreie Milch
• 1 Teelöffel Vanille
• ⅛ Teelöffel gemahlener Zimt
• 8 1-Zoll-dicke Scheiben fest strukturiertes Baguettebrot
• ¼ Teelöffel fein zerkleinerte Orangenschale
• ½ Tasse Orangensaft
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Teelöffel Maisstärke
• ⅛ Teelöffel gemahlener Zimt
• 1 Esslöffel Puderzucker (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Ein großes Backblech mit Antihaft-Kochspray bestreichen. Kombinieren Sie in einem Tortenteller Ei, Eiweiß, Milch, Vanille und 1/8 Teelöffel Zimt. Brotscheiben pro Seite ca. 1 Minute in der Eimischung einweichen. Auf das vorbereitete Backblech legen.

• Schritt 2

  Backen Sie in einem 450-Grad-F-Ofen ungefähr 6 Minuten oder bis das Brot leicht gebräunt ist. Das Brot wenden und noch 5 bis 8 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

• Schritt 3

  Für Orangensirup in einem kleinen Topf Orangenschale, Orangensaft, Honig, Maisstärke und 1/8 Teelöffel Zimt verrühren. Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist. 2 Minuten weiter kochen und umrühren.

• Schritt 4

  Wenn gewünscht, Puderzucker über Toast sieben. Mit warmem Orangensirup servieren. Ergibt 4 Portionen.

Tipps

Wenn Sie weiches Brot verwenden, reduzieren Sie die Einweichzeit.

Nährwertangaben

Pro Portion: 212 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 54 mg Cholesterin, 358 mg Natrium, 37 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 9 g Protein).