Muskatnuss Rosetten | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 geschlagene Eier
• 1 Tasse Allzweckmehl
• 1 Tasse Milch
• 1 Esslöffel Kristallzucker
• 1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• 1 Teelöffel Vanille
• ¼ Teelöffel Salz
• Speiseöl zum Frittieren
• Puderzucker oder farbiger Dekorationszucker

Richtungen

• Schritt 1

  Eier, Mehl, Milch, Kristallzucker, Muskat, Vanille und Salz in einer Rührschüssel vermengen. mit einem rotationsschläger schlagen, bis die mischung glatt ist.

• Schritt 2

  Erhitzen Sie ein Rosetteneisen 30 Sekunden lang in tiefem, heißem Öl (375 Grad F). Tauchen Sie Eisen in Teig. (Der Teig sollte nur drei Viertel der Seite des Bügeleisens hochgehen.) Tauchen Sie das Bügeleisen sofort 30 bis 45 Sekunden in heißes Öl, oder bis der Keks goldbraun ist. Bügeleisen herausheben und zum Abtropfen leicht kippen. Schieben Sie die Rosette mit einer Gabel vom Eisen auf Papiertücher, die über Drahtgitter gelegt werden.

• Schritt 3

  Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig und erhitzen Sie das Rosetteneisen jedes Mal ca. 10 Sekunden in Öl, bevor Sie es in den Teig tauchen. Puderzucker sieben oder farbigen Dekorzucker über Rosetten streuen. Macht ungefähr 42.

Nährwertangaben

Pro Portion: 36 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 11 mg Cholesterin, 20 mg Natrium, 4 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Protein).