Nussiger Shortbread | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

2 Esslöffel Butter
¼ Tasse brauner Zucker
2 Esslöffel heller Maissirup
¾ Tasse leicht gesalzene gemischte Nüsse
¼ Teelöffel geräuchertes Chipotle-Pulver oder geräucherter Paprika (optional)
½ Teelöffel Vanille
8 2-3 / 4x1-Zoll gekaufte Shortbread-Kekse, quer halbieren

Richtungen

Schritt 1
In einem schweren kleinen Topf Butter, braunen Zucker und Maissirup vermengen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen. Gemischte Nüsse, Chipotle-Pulver und Vanille einrühren. 15 Minuten abkühlen lassen.
Schritt 2
Löffel warme Nussmischung auf Kekse. Vor dem Servieren mindestens 15 Minuten ruhen lassen. Ergibt 16 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 118 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 8 mg Cholesterin, 68 mg Natrium, 12 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 6 g Zucker, 2 g Protein.