Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Broiler vorheizen. Den Rost einer Grillpfanne leicht mit Antihaft-Kochspray bestreichen. beiseite legen.
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In einem großen Topf Nudeln nach Packungsbeilage kochen. In einer großen Schüssel Brot und Milch unterrühren und 5 Minuten ruhen lassen. Fügen Sie Rinderhackfleisch, Zwiebel, Ei, Oregano und Salz hinzu. Gut mischen. Legen Sie ein Stück Wachspapier auf ein großes Schneidebrett. Pat Fleischmischung in ein 8x6-Zoll-Rechteck auf dem Wachspapier. Schneiden Sie die Hälfte quer und in Längsrichtung, um vier 4 x 3 Zoll große Rechtecke zu bilden.
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Das Fleisch mit einem großen Spatel in den vorbereiteten Grillrost geben. Braten Sie das Fleisch 12 bis 15 Minuten von der Hitze entfernt, oder bis ein Thermometer, das in den dicksten Teil des Fleisches eingesetzt ist, 160 Grad F anzeigt und nicht mehr rosa ist. Schneiden Sie jedes Rechteck diagonal ab und formen Sie insgesamt 8 Steaks.
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Nudeln abgießen; beiseite legen. In der gleichen Pfanne die Zucchini 2 bis 3 Minuten oder bis sie knusprig ist, in heißem Öl garen. Nudelsauce und Nudeln einrühren; Hitze durch.
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Steaks mit Nudelmischung servieren. Jede Portion mit Käse bestreuen. Ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 618 Kalorien (7 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 9 g einfach ungesättigtes Fett), 131 mg Cholesterin, 1254 mg Natrium, 76 g Kohlenhydrate, 8 g Ballaststoffe, 19 g Zucker, 37 g Protein.
