Nudeln mit Hähnchen, Würstchen und Paprika Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Pfund ohne Haut, ohne Knochen Hähnchenschenkel
• ½ Pfund frische warme oder milde italienische Würstchen in Scheiben geschnitten
• 2 rote, gelbe oder grüne Paprikaschoten in dünne Streifen schneiden
• 1 mittelgroße Zwiebel, in Keile schneiden
• 1 Unze 14, 5 Dose gewürfelte Tomaten, nicht abgetropft
• ½ Tasse trockener Rot- oder Weißwein
• 1 Teelöffel getrocknetes italienisches Gewürz, zerkleinert
• ½ Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Esslöffel Maisstärke
• ¼ Tasse Tomatensaft oder Wasser
• 3 Tassen warme gekochte Nudeln

Richtungen

• Schritt 1

  Hähnchen in dünne mundgerechte Streifen schneiden. beiseite legen. In einer 12-Zoll-Pfanne Bratwurst für 5 Minuten unter Rühren auf allen Seiten bräunen. Aus der Pfanne nehmen und 2 Esslöffel Tropfen aufheben. In der gleichen Pfanne das Huhn 2 bis 3 Minuten kochen oder bis es braun ist. aus der Pfanne nehmen. Paprika und Zwiebelschnitze in den restlichen Tropfen 3 Minuten kochen. Bringen Sie Wurst und Hühnchen zur Pfanne zurück. Fügen Sie nicht abgetropfte Tomaten, Wein, italienisches Gewürz, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.

• Schritt 2

  Maisstärke in Tomatensaft oder Wasser einrühren; in die Pfanne rühren. Kochen und rühren, bis die Mischung eingedickt und sprudelnd ist. kochen und noch 2 Minuten rühren. Sauce über Nudeln servieren. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 514 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 103 mg Cholesterin, 960 mg Natrium, 40 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 41 g Protein).