Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
-
Backofen auf 350 ° F vorheizen. In einer großen Schüssel Backfett und Erdnussbutter mit einem Mixer auf mittlerer bis hoher 30 Sekunden schlagen. Fügen Sie die 1/2 Tasse Kristallzucker, den braunen Zucker, das Backpulver, das Salz und das Backpulver hinzu. Schlagen Sie die Schüssel nach Bedarf zusammen. Ei, Milch und Vanille unterrühren. Mehl einrühren.
-
Formen Sie den Teig in etwa 1-Zoll-Kugeln. Rollen Sie Bälle in den 2 EL. Kristallzucker. Legen Sie 2 Zoll auseinander auf ein ungefettetes Backblech. Mit den Gabelzinken leicht abflachen und überkreuzen. Backen Sie 7 bis 9 Minuten oder bis die Ränder fest und die Böden hellbraun sind. Löschen; coole Kekse auf Drahtgitter.
-
Für jeden Sandwich-Keks den Boden eines Kekses mit 1/4 bis 1/2 TL bestreichen. Gelee und, falls gewünscht, den Boden eines anderen Kekses mit 1/4 bis 1/2 TL. Erdnussbutter. Legen Sie einen Keks auf einen anderen und drücken Sie ihn leicht zusammen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 99 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 5 mg Cholesterin, 49 mg Natrium, 14 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 2 g Protein.
