Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
-
Für den Teig Mehl, 1/2 Tasse Zucker und Backpulver in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. Mit einem Mixer in Butter schneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Kombinieren Sie Ei und 1 Esslöffel der Milch; Zu Mehlmischung geben und zum Anfeuchten umrühren. Fügen Sie genug restliche Milch hinzu, um das ganze Mehl zu befeuchten.
-
Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben. Vorsichtig kneten 10 bis 12 Striche oder bis fast glatt. (Der Teig wird weich sein.) Rollen Sie den Teig zu einem 14x7-1 / 2-Zoll-Rechteck. Längs in zehn 3/4-Zoll-breite Streifen schneiden. Schneiden Sie fünf der Streifen kreuzweise in zwei Hälften. (Sie haben zehn kurze und fünf lange Streifen.) Mit Plastikfolie abdecken. beiseite legen. Ofen vorheizen auf 350 Grad F.
-
Zum Füllen 1/2 Tasse Zucker, Nüsse, Rosinen, Zimt und Muskatnuss in einen holländischen Ofen geben. Pfirsiche und Nektarinen unterrühren. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten oder unter gelegentlichem Rühren sprudeln lassen.
-
Füllen Sie die Früchte mit einem Löffel in eine rechteckige Backform. Legen Sie die Teigstreifen vorsichtig über die Füllung, füllen Sie sie mit einem Mustermuster aus und schneiden Sie die Enden nach Bedarf ab. Kurze Teigstreifen reichen nicht vollständig über die Schüssel, sondern breiten sich beim Backen aus. Mit 1 Esslöffel Zucker bestreuen. Gericht auf ein Backblech legen. Backen Sie für 35 bis 40 Minuten oder bis die Oberseite goldbraun ist. Warm servieren. Ergibt 12 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 304 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 32 mg Cholesterin, 112 mg Natrium, 55 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 4 g Protein).
