Erdnussbutter und Süßigkeiten Kekse | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

1 ¾ Tassen Allzweckmehl
½ Tasse Kristallzucker
½ Teelöffel Backpulver
¼ Teelöffel Salz
½ Tasse Butter
½ Tasse cremige Erdnussbutter
¼ Tasse Honig
1 Esslöffel Milch
24 Miniatur-Nougattafeln mit Karamellüberzug und Erdnüssen

Richtungen

Schritt 1
In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz verrühren. Butter und Erdnussbutter mit einem Mixer in Stücke schneiden, bis die Masse groben Krümeln ähnelt. Mit einem Holzlöffel Honig und Milch gut verrühren.
Schritt 2
Für jeden Keks 1 Esslöffel des Teigs in einen 2-Zoll-Kreis tupfen. 1 Stück Bonbon in die Mitte des Kreises legen. Formen Sie den Teig um Süßigkeiten, um 1 1/2-Zoll-Kugel zu bilden. Legen Sie die Kugeln 2 Zoll voneinander entfernt auf ein nicht gefettetes Backblech.
Schritt 3
12 bis 15 Minuten oder bis die Ränder hellbraun sind, in einem 350-Grad-F-Ofen backen. Übertragen Sie Cookies auf ein Drahtgitter; cool.

Erdnussbutterkekse:

Den Teig nach Anweisung mischen. In 1-Zoll-Kugeln formen. Zum Überziehen zusätzliches Zuckergranulat einrollen. Legen Sie 2 Zoll auseinander auf ein ungefettetes Backblech. Abflachen, indem Sie mit den Zinken einer Gabel überkreuzte Markierungen machen. Backen und abkühlen lassen.

Tipps

Kekse nach Anweisung backen; komplett abkühlen. In einen Gefrierschrank oder Beutel legen; versiegeln und bis zu 3 Monate einfrieren. Vor dem Servieren 15 Minuten auftauen lassen.