Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ofen auf 375 ° F vorheizen. Legen Sie eine 13x9x2-Zoll-Backform mit Folie aus, wobei Sie die Folie über die Ränder der Pfanne ziehen. Folie leicht einfetten; Pfanne beiseite stellen.
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Für die Kruste in einer sehr großen Rührschüssel Butter und Erdnussbutter mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang verquirlen. Braunen Zucker, Vanille, Backpulver und Salz unterrühren, dabei gelegentlich die Seiten der Schüssel abkratzen. Den Hafer und so viel Mehl wie möglich mit dem Mixer einrühren. Rühre das restliche Mehl ein (die Mischung wird bröckelig). 2 Tassen der Hafermischung aufbewahren. Drücken Sie die restliche Hafermischung fest in den Boden der vorbereiteten Pfanne. beiseite legen.
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In einer kleinen Schüssel die Marmelade glatt rühren; Verteilen Sie die Marmelade gleichmäßig auf der Kruste, bis sie 1 Zoll von den Rändern entfernt ist. Mit der reservierten Hafermischung und den mit Schokolade überzogenen Erdnüssen bestreuen.
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25 bis 30 Minuten backen oder bis die Marmelade sprudelt und der Belag goldbraun ist. Auf einem Rost in der Pfanne abkühlen lassen. Verwenden Sie Folie, um ungeschnittene Riegel aus der Pfanne zu heben. Auf ein Schneidebrett übertragen. In Riegel schneiden.
Lagern:
Legen Sie die Riegel in einer Schicht in einen luftdichten Behälter. Abdeckung. Bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur lagern oder bis zu 1 Monat einfrieren.
Nährwertangaben
Pro Portion: 213 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 12 mg Cholesterin, 121 mg Natrium, 32 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 18 g Zucker, 3 g Protein.
