Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ofen auf 325 ° F vorheizen. Legen Sie eine 15x10x1-Zoll-Backform mit Folie aus, wobei Sie die Folie über die Ränder der Pfanne ziehen. Fetten Sie die Folie ein. Pfanne beiseite stellen. In einer mittleren Schüssel Mehl, Salz und Backpulver verrühren. beiseite legen.
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Kombinieren Sie in einem großen schweren Topf die 1 Tasse Butter, die 6 Unzen halbsüße Schokolade und die ungesüßte Schokolade. Erhitze und rühre bei schwacher Hitze, bis sie geschmolzen und glatt sind. Pfanne vom Herd nehmen; Den Kristallzucker, den braunen Zucker und die Vanille glatt rühren. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gut durch. Fügen Sie Mehlmischung Schokoladenmischung hinzu; rühren, bis alles gut vermischt ist. Erdnüsse unterrühren. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Pfanne.
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20 bis 25 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingeführter Holzzahnstocher mit feuchten Krümeln herauskommt. Auf einem Rost in der Pfanne abkühlen lassen.
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Zum Zuckerguss Erdnussbutter und die 1/4 Tasse Butter in einer großen Rührschüssel vermengen. Mit einem Elektromixer auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie 2 Tassen des Puderzuckers hinzu; auf niedriger bis mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sie kombiniert sind. 2 EL Milch und den restlichen Puderzucker einrühren. Ausreichend von der restlichen Milch 1 Esslöffel auf einmal einrühren, bis der Zuckerguss die Konsistenz verleiht. Verteilen Sie den Zuckerguss gleichmäßig auf den abgekühlten Brownies. Die Brownies mindestens 20 Minuten kalt stellen.
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Zum Glasieren die Schlagsahne in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen. Fügen Sie die 8 Unzen halbsüße Schokolade hinzu. 5 Minuten stehen lassen (nicht umrühren). Die Schokoladenmischung glatt und glänzend rühren. Lassen Sie die Glasur ca. 30 Minuten oder bis sie lauwarm ist abkühlen. Gekühlte Brownies mit Nieselregen übergießen. Kippen Sie die Pfanne hin und her, um eine dünne Schicht Glasur gleichmäßig auf dem Erdnussbutter-Zuckerguss zu verteilen. Stehen lassen, bis die Glasur fest ist. Verwenden Sie die Folie, um die ungeschnittenen Brownies aus der Pfanne auf ein Schneidebrett zu heben. In Riegel schneiden.
Lagern:
Legen Sie gefrorene Brownies in einer einzigen Schicht in einen luftdichten Behälter; Abdeckung. Bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.
Nährwertangaben
Pro Portion: 274 Kalorien (8 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 5 g einfach ungesättigtes Fett), 42 mg Cholesterin, 143 mg Natrium, 32 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 27 g Zucker, 4 g Protein.
