Erdnuss-Eistorte | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

1 ½ Tassen grob gemahlene Erdnüsse
3 Esslöffel Margarine oder Butter, geschmolzen
2 Esslöffel Zucker
¼ Tasse Kokosflocken
¼ Tasse heller Maissirup
¼ Tasse Erdnussbutter
3 Esslöffel gehackte Erdnüsse
1 Liter Vanilleeis
Gehackte, mit Bonbons überzogene Milchschokoladenstücke oder Erdnüsse (optional)

Schritt 1
9-Zoll-Tortenteller leicht einfetten. In einer mittelgroßen Schüssel Erdnüsse, Margarine oder Butter und Zucker mischen. Drücken Sie die Mischung fest auf die Unter- und Oberseite der vorbereiteten Tortenplatte. 15 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2
Zum Füllen in einer kleinen Schüssel Kokosnuss, Maissirup, Erdnussbutter und die 3 gehackten Esslöffel Erdnüsse verrühren. Eis in eine große, gekühlte Schüssel geben. Eis umrühren, nur um es zu erweichen. Rühren Sie die Kokosnussmischung nur bis sie sich vereinigt. Löffel in gekühlte Kruste. Wenn gewünscht, gehackte Schokoladenstücke oder Erdnüsse über die Torte streuen. Abdeckung; einfrieren ca. 6 Stunden oder bis fest. Aus dem Gefrierschrank nehmen und den Kuchen einige Minuten auf ein warmes, feuchtes Handtuch legen, bevor er in Keile geschnitten wird. Ergibt 8 Portionen.