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Zutaten
Richtungen
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Überziehen Sie einen 4- bis 5-Liter-Slow-Cooker großzügig mit Kochspray oder legen Sie einen Einweg-Liner auf den Slow-Cooker. Fügen Sie Birnen dem Kocher hinzu. In einem kleinen Topf die 1/2 Tasse braunen Zucker, die 1/4 Tasse Butter und den Ingwer vermischen. Bei mittlerer Hitze kochen und umrühren, bis die Butter schmilzt und sich der Zucker auflöst. Gießen Sie die Mischung über die Birnen. umrühren, um zu beschichten.
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In einer großen Schüssel den 3/4 Tasse braunen Zucker und die 1/2 Tasse Butter mit einem Elektromixer auf mittlerer Stufe schlagen, bis alles gut vermischt ist. Ei einrühren. Melasse einrühren.
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In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Backpulver und Salz vermengen. Fügen Sie die Hälfte der Mehlmischung zur Buttermischung hinzu und schlagen Sie sie langsam an, bis sie sich vereinigt. Chai hinzufügen; leicht mischen. Fügen Sie die restliche Mehlmischung hinzu und schlagen Sie, bis kombiniert. Die Mischung gleichmäßig über die Birnen im Herd verteilen.
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Legen Sie ein sauberes Geschirrtuch auf den Slow Cooker und dann auf den Top Cooker mit Deckel. Bei starker Hitze 2 bis 2 ½ Stunden kochen lassen oder bis ein Zahnstocher, der in der Mitte der Kuchenschicht sitzt, sauber herauskommt. Wenn möglich, drehen Sie die Geschirrauskleidung zur Hälfte der Garzeit vorsichtig, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
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Nehmen Sie den Geschirrbeutel nach Möglichkeit aus dem Herd, oder schalten Sie den Herd aus. 5 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen. Deckel und Handtuch abnehmen. Zum Entformen des Kuchens ein Buttermesser um den Rand des Geschirrs legen. Legen Sie einen großen Teller über den Geschirreinsatz. Drehen Sie den Kuchen mit Topflappen vorsichtig auf den Teller. Kuchen warm oder bei Raumtemperatur servieren. Nach Belieben jede Portion mit Joghurt bestreuen und mit Muskatnuss bestreuen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 519 Kalorien (11 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 5 g einfach ungesättigtes Fett), 73 mg Cholesterin, 408 mg Natrium, 86 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 52 g Zucker, 5 g Protein.
