Schnellkochtopf süß-saurer Kohl | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

6 Tassen zerkleinerter Rotkohl
2 Tassen gehackte Äpfel
¼ Tasse Apfelessig
¼ Tasse Wasser
3 Esslöffel verpackter dunkelbrauner Zucker
1 Esslöffel Rapsöl
1 ½ Teelöffel getrockneter Thymian, zerkleinert
¼ Teelöffel Salz
¼ TL schwarzer Pfeffer
Dash gemahlener Piment (optional)

Richtungen

Schritt 1
In einem 6-qt. Elektro- oder Schnellkochtopf kombinieren alle Zutaten.
Schritt 2
Deckel einrasten lassen. Stellen Sie den Elektroherd auf hohen Druck, um 2 Minuten zu kochen. Für Herdplatten bei mittlerer bis hoher Hitze auf Druck bringen; Hitze ausreichend reduzieren, um einen konstanten (aber nicht übermäßigen) Druck aufrechtzuerhalten. 2 Minuten kochen. Vom Herd nehmen. Lassen Sie den Druck bei beiden Modellen schnell ab. Deckel vorsichtig öffnen. Vor dem Servieren umrühren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 90 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 119 mg Natrium, 17 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 13 g Zucker, 1 g Protein.