Kürbis Charlotte | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

Schritt 1
Kühlen Sie eine Rührschüssel und Rührer. Für die Kruste den Boden einer 9-Zoll-Springform mit Ladyfingern auskleiden, um die Zwischenräume zu füllen. Schneiden Sie die Böden der restlichen Ladyfingers leicht zu, um in der Pfanne zu stehen. Die Ladyfingers mit der runden Seite nach außen gegen die Pfannenseiten legen. Beiseite legen.

Schritt 2
Zum Füllen mit Frischkäse Frischkäse und Kristallzucker mit einem Elektromixer auf mittlerer Stufe verquirlen, bis alles gut vermischt ist. In der gekühlten Schüssel 1-3 / 4 Tassen Schlagsahne und Puderzucker schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden; 1/2 Tasse der Schlagsahnemischung beiseite stellen. Die restliche Schlagsahnemischung unter die Frischkäsemischung heben.
Schritt 3
Für die Kürbisfüllung Puddingmischungen, Zimt, Ingwer und Kuchengewürz zusammenrühren. Fügen Sie Kürbis und Milch hinzu; schlagen bis dick. Reservierte Schlagsahnemischung unterheben.
Schritt 4
Die Frischkäsefüllung gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Pfanne verteilen. Die Kürbisschicht vorsichtig über die Frischkäseschicht verteilen. Über Nacht abdecken und in den Kühlschrank stellen.
Schritt 5
Zum Servieren die Seite aus der Pfanne nehmen; charlotte auf eine platte legen. Falls gewünscht, bürsten Sie die Seite mit geschmolzener Marmelade. Restliche Schlagsahne zu weichen Spitzen schlagen; Löffel etwas oben auf jeder Portion. Wenn gewünscht, mit zusätzlichem Kürbiskuchengewürz bestreuen. Ergibt 12 Portionen.