Kürbiscremes mit Kardamomkrümel Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 3 Eier, leicht geschlagen
• 1 15 Unzen können Kürbis
• 1 ½ Tassen Sahne oder halb und halb
• ½ Tasse brauner Zucker
• ½ Teelöffel gemahlener Zimt
• ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• ¼ Teelöffel gemahlener Ingwer
• ⅛ Teelöffel Salz
• ¼ Tasse Allzweckmehl
• ¼ Tasse brauner Zucker
• ½ Teelöffel gemahlener Kardamom
• 2 Esslöffel Butter
• ¼ Tasse gehackte Pekannüsse, geröstet

Richtungen

• Schritt 1

  Backofen auf 350 ° F vorheizen. In einer großen Schüssel die ersten acht Zutaten (durch Salz) vermengen.

• Schritt 2

  Legen Sie acht 6-Unzen. Puddingbecher in einer Bratpfanne. Die Kürbismischung auf die Tassen verteilen. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Rost. Gießen Sie genügend heißes Wasser in die Bratpfanne, um die Hälfte der Seiten der Puddingbecher zu erreichen. 25 Minuten backen.

• Schritt 3

  In einer kleinen Schüssel Mehl, 1/4 Tasse braunen Zucker und Kardamom unterrühren. Butter mit einem Mixer in feine Krümel schneiden. Pekannüsse einrühren. Streuen Sie die Mischung über die Vanillesoße. Noch 15 bis 20 Minuten backen oder bis ein Messer sauber herauskommt.

• Schritt 4

  Nehmen Sie die Puddingbecher aus dem Wasser. 1 Stunde auf Drahtgittern abkühlen lassen. Vor dem Servieren locker abdecken und 2 bis 24 Stunden kalt stellen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 343 Kalorien (13 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 8 g einfach ungesättigtes Fett), 139 mg Cholesterin, 114 mg Natrium, 30 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 22 g Zucker, 5 g Protein.