Reubens aus einem Topf Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 2 Pfund Corned Beef Brisket mit Gewürzpaket
• 1 16 Unzen Glas Sauerkraut, abgetropft
• ½ Tasse abgefülltes Thousand Island Salatsoße
• 16 Scheiben Roggenstrudelbrot, geröstet
• 8 Unzen Schweizer Schnittkäse
• Abgefüllte tausend Insel-Salatsoße

Richtungen

• Schritt 1

  Schneiden Sie Fett vom Fleisch. Falls erforderlich, schneiden Sie das Bruststück so, dass es in einen 3-1 / 2- oder 4-Liter-Langsamkocher passt. Legen Sie das Fleisch in den Herd. Mit Gewürzen aus der Packung bestreuen. Sauerkraut über das Bruststück streichen. Nieselregen Sie die 1/2 Tasse Salatsoße über alles.

• Schritt 2

  Bedecken und bei schwacher Hitze 4 bis 6 Stunden oder bei starker Hitze 2 bis 3 Stunden kochen. Nehmen Sie das Fleisch aus dem Herd und legen Sie es auf das Schneidebrett. Fleisch dünn gegen das Getreide schneiden. In Scheiben geschnittenes Fleisch wieder in den Herd geben und mit der Kochflüssigkeit verrühren.

• Schritt 3

  Mit einem geschlitzten Löffel Corned Beef-Mischung auf 8 Scheiben geröstetes Brot geben. Mit Käse, zusätzlichem Salatdressing und restlichem Brot belegen. Macht 8 Sandwiches.

Nährwertangaben

Pro Portion: 564 Kalorien (10 g gesättigtes Fett, 8 g mehrfach ungesättigtes Fett, 12 g einfach ungesättigtes Fett), 89 mg Cholesterin, 2101 mg Natrium, 35 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 29 g Protein.