Rock-n-Roll-Eis | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 große (2 lb. 7 oz.) Kaffeedose mit Deckel
• 1 1 Pfund Kaffeekanne mit Deckel
• 1 halbes halbes halbes halbes halbes oder helles Pint Creme
• ½ Tasse) Zucker
• 1 Teelöffel Vanille
• Crushed Ice (6 bis 7 Tassen)
• Steinsalz (ca. 1/4 Tasse)

Richtungen

• Schritt 1

  Kombinieren Sie in der kleineren Kaffeedose die Hälfte mit Zucker und Vanille. gut umrühren. Setzen Sie den Deckel fest auf. Stellen Sie eine dünne Schicht zerstoßenes Eis auf den Boden der größeren Kaffeekanne. Mit 1 Esslöffel Steinsalz bestreuen. Stellen Sie die kleine Dose in die große Dose.

• Schritt 2

  Packen Sie den Bereich zwischen den Dosen mit Crushed Ice und Steinsalz. Verwenden Sie für jede Tasse Crushed Ice etwa 2 Esslöffel Steinsalz. Setzen Sie den Deckel fest auf die große Dose.

• Schritt 3

  Die Dose ca. 10 bis 15 Minuten hin und her rollen (Arbeitsplatte oder Boden mit einem Handtuch schützen oder auf einem Zementboden rollen). Kleinere Dose herausheben und Deckel vorsichtig abnehmen.

• Schritt 4

  Kratzen Sie die Seiten ab und rühren Sie das ganze Eis zusammen. (Wenn das Eis zu weich ist, packen Sie die große Dose wieder mit frischem Eis und Steinsalz ein. Ersetzen Sie den Deckel. Rollen Sie die Dose einige Minuten länger hin und her oder bis sie fest ist.) Ergibt etwa fünf 1/2-Tassen-Portionen.