Slow Cooker Rio Grande Dip | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 8 Unzen lose italienische Wurst
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 2 15 Unzen Dosen aufgefrischten schwarzen Bohnen
• 1 ½ Tassen geriebener Monterey Jack Käse (6 Unzen)
• 1 ½ Tassen Salsa in Flaschen
• 1 4 Unzen Dose gewürfelte grüne Chilischoten, ungeschält
• Geschredderter Monterey Jack Käse (optional)
• Tortillachips und / oder Maischips in Schaufelform

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Pfanne Bratwurst und Zwiebel bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch braun ist. Fett ablassen. Die Fleischmischung in einen 3 1 / 2- oder 4-Liter-Langsamkocher geben. Gebratene Bohnen, 1 1/2 Tassen Käse, Salsa und Chilischoten unterrühren.

• Schritt 2

  Decke und koche bei schwacher Hitze für 3 bis 4 Stunden oder bei starker Hitze für 1 1/2 bis 2 Stunden.

• Schritt 3

  Vor dem Servieren gut umrühren. Wenn gewünscht, lassen Sie den Slow Cooker bis zu 2 Stunden lang bei niedriger Hitze warm. Wenn gewünscht, mit zusätzlichem Käse bestreuen. Mit Tortilla und / oder Corn Chips servieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 70 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 10 mg Cholesterin, 279 mg Natrium, 5 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 4 g Protein.